белый чай «Люй Сюэ Я» из Фудина, урожай 2018 года, Бай Му Дань и Шоу Мэй

Сырье 2018 года из центральной зоны горы Тайму, Фудинь — флагманский белый чай марки ЛюСюэЯ, комбинация Белого пиона и Шоу Мэй (или искусная смесь). Белый пион состоит из почек и одного-двух листьев, почки обхватывают листья, аромат цветочный и тонкий. Шоу Мэй включает листья и стебли, после выдержки появляется насыщенный аромат косточек джуджи и травяной/лекарственной ароматики. После почти 8 лет естественного созревания чай стал мягким, потерял молодую остроту, сочетает свежесть и насыщенность, чайный напиток оранжевый и прозрачный. Подходит для заваривания горячей и холодной водой, кипячения. Идеально для ежедневного употребления, коллекционирования и подарков.
Пищевая ценность (каждая разновидность имеет свои преимущества, без повторений)

• Белый пион: Богат аминомы чая, успокаивает нервную систему, увлажняет горло, снижает стресс; свежий и сладкий послевкусие, подходит для бодрости в офисе, не раздражает желудок
• Шоу Мэй: Высокое содержание полисахаридов чая и флавоноидов, укрепляет желудок и печень, антиоксидантный эффект; мягкий и насыщенный вкус, рекомендуется кипятить зимой и осенью, снимает тяжесть в желудке и согревает

Рекомендации по хранению и заварке

• Хранение: в герметичной упаковке в прохладном, сухом, темном месте без посторонних запахов; для длительного хранения лучше использовать керамические или оловянные банки
• Зваривание (напиток): для Белого пиона вода 85°C, для Шоу Мэй 90–95°C; 5 г на одну заварку в чайной чашке с крышкой, первые 3 заварки быстро сливать, потом увеличивать время настаивания; можно доливать воду несколько раз
• Кипячение (рекомендуется для Шоу Мэй): разломать старый чай на кусочки, предварительно смочить, потом медленно кипятить в керамическом или стеклянном чайнике на малом огне, чтобы цвет напитка стал насыщеннее, а аромат косточек джуджи и лекарственных трав — интенсивнее